ชาเขียวชุนมี 9366, 9368, 9369

ชุนเม่ย เจินเหม่ย หรือ ชุนเหม่ย เป็นชาเขียวของจีนผลิตในประเทศจีนเท่านั้น ส่วนใหญ่ในมณฑลอานฮุยและเจียงซีชื่อภาษาอังกฤษของชานี้คือ ''Precious Eyebrows tea'' เนื่องจากใบที่ม้วนด้วยมือขนาดเล็กมีรูปร่างคล้ายกับขนคิ้วChun mee ผลิตในประเทศจีนและเป็นหนึ่งในชาเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศตะวันตก

รูปร่างของใบชาเกรดพิเศษนี้มีลักษณะคล้ายคิ้ว ดังนั้นคำว่า "หมี่" จึงแปลว่าคิ้วใบจะถูกบีบแยกทีละใบและม้วนด้วยมือแบบดั้งเดิม จากนั้นจึงนำไปย่างในกระทะความอดทน การควบคุมอุณหภูมิ และเวลา ทำให้ได้ใบไม้สีหยกเนื้อดีชาฟูลบอดี้นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแฝงไปด้วยความอบอุ่นชาเขียวควรเตรียมด้วยน้ำที่เย็นถึง 180 องศาฟาเรนไฮต์

ชุนมีเป็นชาเขียวจีนรสอ่อนที่มีลักษณะเฉพาะของเนย รสคล้ายพลัมมีรสฝาดเล็กน้อยและผิวที่สะอาดเช่นเดียวกับชาเขียวอื่นๆ ชุนมีทำจากใบของต้นคามีเลีย ไซเนนซิส และเผาในกระทะทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อหยุดการเกิดออกซิเดชันและรักษาสีเขียวสดใสไว้

ชาเขียวจีนอายุหลายศตวรรษนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีรสชาติกลมกล่อมและค้างอยู่ในคอ เป็นชาเขียวที่ไม่ผ่านการหมัก ดังนั้นจึงยังคงรักษาคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและสารอาหารของชาเขียวไว้ ชาชุนมีทั้งใบ เป็นส่วนประกอบเดียวในชาเขียวชุนมี ชาเขียวยอดนิยมหลากหลายชนิดที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในการชงชุนมีคือการใช้ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำทุกๆ 6 ออนซ์ในหม้อหรือถ้วยของคุณต้มน้ำจนเดือดแต่ไม่เดือด (ประมาณ 175 องศา) ใส่ใบชาประมาณ 1-2 นาทีอย่าดื่มชามากเกินไปในฐานะชุนmอาจขมได้หากต้มนานเกินไป

เรามี 9366, 9368, 9369 Chunmee สามประเภท