ชาดำจีนพิเศษ Hubei Yihong ออร์แกนิคได้รับการรับรอง
อี้หง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
Yihong อินทรีย์ #1
Yihong อินทรีย์ #2
ชาดำ Yihong ผลิตใน Hefeng, Changyang, Enshi, Yichang Country of Hubeiชาดำ Yihong เลือกใบสดระหว่างเทศกาล Qing Ming และเทศกาล Guyu มาตรฐานคือดอกตูมหรือดอกตูมและสองใบชาดำ Yihong มีการแปรรูปขั้นต้นและการกลั่นสองขั้นตอนการแปรรูปเบื้องต้นคือการถอน การทำให้แห้ง การม้วน การหมัก การทำให้แห้งการประมวลผลขั้นสูงแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและ 13 ขั้นตอน
ใบแห้งของ Yihong ให้กลิ่นหอมหวานที่ชวนให้นึกถึงวันแดงของจีน ซึ่งส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นหอมของชาได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและติดทนนาน
Yihong เป็นหนึ่งในชาดำ Gong Fu ของจีนที่ผลิตในเขต Yichang ของมณฑลหูเป่ย์พื้นที่รวมถึงมณฑล Wufeng, Hefeng, Lichuan, Changyang, Dengcun, Badong, Jianshi, Zigui, Xingshan, Yiduการผลิตชาดำอี้หงเริ่มต้นขึ้นในราวปี 1850 ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกับการผลิตชาดำหูหนานหูหงภูมิภาคอี๋ชางยังตั้งอยู่ในภูเขาอู่หลิงที่นี่มีสภาพอากาศ สภาพดิน และสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ดีต่อคุณภาพของชาและมีพันธุ์ชาชั้นดีจำนวนมากเติบโตที่นี่
ลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งของ Yihong คือมีกลิ่นดอกไม้ที่เข้มข้นโดยเฉพาะชาดำอี้หงจากเขตเติ้งชุนในปี 1960 มีการศึกษาเกี่ยวกับรสชาติของอี้หงพบว่าเนื่องจากสถานการณ์การเจริญเติบโตที่ดี พืชและดอกไม้จึงเติบโตได้ดีมากในภูมิภาคนี้ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้หลายชนิดเช่น Rosa laevigata Michx จะเปิดและชาอาจดูดซับกลิ่นหอมของดอกไม้ในอากาศดังนั้นมันจึงสร้างรสชาติดอกไม้ตามธรรมชาติของชาดำ Yihong เกรดสูง
Yihong Black Tea มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอมีครีมดาวน์แบบคลาสสิกซึ่งมีเพียงชาดำคุณภาพสูงเท่านั้นในการชงชาดำอี้หง
การส่งออกชาดำอี้หงไม่โด่งดังเท่าเตียนหงและคีมุมแต่แท้จริงแล้วเป็นชาดำชั้นดีของจีน
ชาดำ ｜ หูเป่ย์ ｜ การหมักที่สมบูรณ์ ｜ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
