ชาเกลียวทอง ชาดำจีน

ชานี้ผลิตจากพันธุ์ใบขนาดใหญ่ที่พบในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ใบถูกม้วนเป็นเกลียวคล้ายหอยทากเหล้าชาสีอำพันเข้มมีกลิ่นหอมเผ็ดพร้อมกลิ่นโกโก้รสชาตินุ่มนวลและเข้มข้นด้วยความแตกต่างของคาราเมลที่หอมหวานพร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศและโกโก้ด้วยใบที่สวยงามและรสชาติที่ลุ่มลึก ชานี้จึงมีคุณค่าอย่างน่าทึ่งใบม้วนงอแน่น ชันขึ้นสีเข้ม สมบูรณ์ และไม่มีขอบแบบชนบทมีความหอมหวานคล้ายกานพลูรสเผ็ดที่ชอบวางอยู่รอบๆ

ชาดำ Dianhong ชาเกลียวยูนนานเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ปลูกชาหลักของจีน เป็นชาดำสีทองชั้นดีต้นชาบางพันธุ์ไม่ได้มีลักษณะเฉพาะในการเปลี่ยนเป็นสีทองระหว่างการแปรรูปใบใบม้วนงอแน่นพร้อมปลายสีทองจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นตัวแทนของชาดำที่นุ่มนวลที่สุดจากมณฑลยูนนานโดยทั่วไปแล้วใบสีทองจะให้รสชาติที่เหมือนน้ำผึ้งมากกว่าในการชงเหล้าจะมีสีเข้มเหมือนน้ำผึ้งและให้ชามอลต์ที่มีแอลกอฮอล์และกลิ่นของโกโก้และมันฝรั่งหวานชาดำยูนนานคลาสสิกที่หายากมาก

การเลือกนี้จัดทำขึ้นด้วยมือจากพันธุ์ยูนนานใบหนาใบไม้แห้งม้วนแน่นเป็นรูปหอยโข่ง สีเข้ม ปลายสีทองถ้วยที่เรียบเนียนนั้นเข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของโกโก้และคารอบที่หวานอมขมกลืน รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศแบบยูนนานแบบคลาสสิกตั้งชื่อตามรูปร่างที่บิดเบี้ยวของใบที่ทำเสร็จแล้ว - ชวนให้นึกถึงเปลือกหอยทาก นี่คือชาดำรสหวานที่เบากว่าพร้อมกลิ่นหอมของกุหลาบและลูกพลัม - เหมาะสำหรับช่วงเวลาน้ำชายามบ่าย

สุราสีแดงอำพันนั้นเข้มข้นและนุ่มนวลมากกลิ่นหอมของโกโก้ที่เด่นชัดถูกโอบล้อมด้วยความหวานของน้ำผึ้งเข้มที่แฝงอยู่ในความเผ็ดร้อนเล็กน้อยชานี้จะทำลาเต้เย็นที่ยอดเยี่ยมด้วยนมและสารให้ความหวานเล็กน้อย เติมความสดชื่นให้กับฤดูร้อนที่จะมาถึง

ชาดำ ｜ ยูนนาน ｜ การหมักที่สมบูรณ์ ｜ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน