ดินปืนชาเขียวจีน 9374 9375

ชาดินปืน เป็นรูปแบบของชาที่แต่ละใบถูกม้วนเป็นเม็ดกลมเล็กๆชื่อภาษาอังกฤษของมันมาจากความคล้ายคลึงกับเม็ดดินปืนวิธีการชงชาแบบกลิ้งนี้มักใช้กับชาเขียวแห้ง (พันธุ์ที่พบมากที่สุดนอกประเทศจีน) หรือชาอู่หลง ใบของชาเขียวนี้ม้วนเป็นรูปเม็ดเข็มหมุดเล็กๆ คล้ายดินปืน จึงเป็นที่มาของชื่อชาเขียวดินปืนมีรสชาติเข้มข้นและมีควันจางๆ สมกับชื่อของมันใบชาดินปืนคงความสดได้นานกว่าใบชาเขียวชนิดอื่นๆ เนื่องจากเป็นแบบบีบอัด

การผลิตชาดินปืนย้อนกลับไปในราชวงศ์ถัง 618 - 907 เปิดตัวครั้งแรกในไต้หวันในศตวรรษที่ 19ใบชาดินปืนจะเหี่ยว นึ่ง รีด แล้วทำให้แห้งแม้ว่าก่อนหน้านี้ใบชาแต่ละใบจะถูกรีดด้วยมือ แต่ในปัจจุบันชาดินปืนเกรดสูงสุดทั้งหมดจะถูกรีดด้วยเครื่องจักรการกลิ้งทำให้ใบไม้อ่อนแอต่อความเสียหายทางกายภาพและการแตกหักน้อยลง และช่วยให้ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้มากขึ้น

อาจกล่าวได้ว่าชาดินปืนเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และเราได้เห็นดินปืนของจีนเพลิดเพลินในแถบชนบทของแอฟริกาตะวันตก ตลาดสด's และ Souks of North Africa (ดูที่ Moroccan Mint Green Tea) รวมถึงร้านน้ำชาที่ดีที่สุดในปารีส ลอนดอน และส่วนอื่นๆ ของสหราชอาณาจักร 

โดยสรุปประโยชน์ของชาเขียวดินปืนนั้นมีมากมายทีเดียวชาเขียวจีนมีรสควันบุหรี่เล็กน้อย และหลายคนนำไปผสมกับชาประเภทอื่นเพื่อสร้างรสชาติคุณภาพสูงที่ไม่เหมือนใครส่วนผสมยอดนิยมที่คนชอบชง ได้แก่ ชาเขียวดินปืนและชาสเปียร์มินต์มัน'เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น Morrocan Mint Tea

เกรดชาเขียวดินปืนเหล่านี้คือ 9374 และ 9375